Bắc Ninh từ lâu đời đã nổi tiếng với truyền thống văn hóa nhất là những điệu quan họ Bắc Ninh là niềm tự hào của cả dân tộc.
Tại đây, cũng có rất nhiều những thuận lợi để setup 1 quán cà phê mới, mở rộng kinh doanh cho những chủ đầu tư đang mong muốn khám phá địa phương có nhiều khách du lịch và đối tượng khách hàng tiềm năng này.
Bài viết sẽ cung cấp cho quý đọc giả những thuận lợi và khó khăn khi mở quán cà phê cùng những kinh nghiệm khi setup quán cafe tại Bắc Ninh đi vào hoạt động thành công nhất, cùng khám phá nhé!
Danh mục
Bắc Ninh có truyền thống lịch sử, bề dày văn hóa đã từ rất lâu đời với hàng trăm di tích lịch sử, có nhiều đình chùa lễ hội những làn điệu dân ca quan họ Bắc Ninh đi sâu vào lòng người.
Nhờ có bề dày lịch sử về văn hóa đã tạo cho Bắc Ninh tiềm năng rất tốt để phát triển du lịch văn hóa, đây cũng là điều kiện rất tốt để các chủ đầu tư chú trọng mở quán cà phê tại các điểm du lịch, thu hút được đa số khách hàng địa phương và người du lịch trong, ngoài nước.
Bắc Ninh cũng có nhiều làng nghề truyền thống và các lễ hội dân gian ở nhiều thời điểm trong năm, mỗi năm có đến hơn 300 lễ hội lớn nhỏ khác nhau tại Bắc Ninh, vì thế các quán cà phê có thể hoạt động được suốt cả năm với nguồn doanh thu rất ổn định.
Khu vực làng quan họ ven Sông Cầu thường xuyên tổ chức các buổi lễ hội, là nơi tập trung của các tín ngưỡng và văn hóa dân gian nên đây là địa điểm thích hợp để mở những quán cà phê lớn nhỏ, giúp thu hút được nhiều đối tượng khách hàng.
Tại Bắc Ninh có khí hậu bốn mùa phân chia rõ rệt, mỗi mùa thường có những đặc sản là trái cây, các loại hương vị khác nhau nên những quán cà phê có thể tận dụng để thu mua nguồn nguyên liệu dồi dào nhập cho quán cà phê nhằm phát triển quán, tiết kiệm được chi phí mua nguyên liệu.
Hệ thống giao thông tại Bắc Ninh đã rất hoàn thiện với cả đường bộ, đường sắt và đường sông, rất thuận tiện để những quán cà phê liên kết với đơn vị giao hàng, đưa thương hiệu của quán cà phê đến tận tay người dùng.
Bắc Ninh được thiên nhiên ưu ái với hệ thống sông ngòi chằng chịt, có nhiều điểm view đẹp ở đây rất thuận lợi, lý tưởng để những chủ đầu tư lựa chọn địa điểm có view cho quán cà phê thêm nổi bật và ấn tượng.
Dù là một tỉnh nhỏ nhất Việt Nam nhưng kinh tế Bắc Ninh vẫn khá phát triển với nhiều ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh đa dạng, do đó có nhiều đối tượng khách hàng để quán cà phê hướng đến với quán của mình.
Mật độ dân số của Bắc Ninh khá cao, do đó có nhiều địa điểm tập trung đông người rất thích hợp để những quán cà phê mở lên có lượng khách ổn định, duy trì được mức danh thu cao trong tháng và trong năm.
Tỷ lệ đô thị hóa tại Bắc Ninh cũng khá cao so với cả nước, do đó có nhịp sống hiện đại là điều kiện lý tưởng để những quán cà phê sáng tạo nên nhiều phong cách quán khác nhau từ phong cách hiện đại đến phong cách cổ điển, phong cách vintage hay phong cách cà phê industrial,..
Bên cạnh những thuận lợi để mở quán cà phê tại Bắc Ninh cũng có nhiều khó khăn do Bắc Ninh có nhịp sống hiện đại nên có nhiều quán cà phê được mở, gây ra sức ép lớn đối với những quán cà phê mới mở chưa có chỗ đứng của thương hiệu trên thị trường.
Nguồn nguyên liệu từ bốn mùa trong năm tại Bắc Ninh đòi hỏi những quán cà phê phải linh động, đáp ứng kịp thời việc thu mua nguyên liệu để phục vụ cho quá trình pha chế, nếu không bắt kịp với nguyên liệu của địa phương sẽ khó giữ chân được khách hàng tại mùa đó trong năm.
Bắc Ninh có diện tích nhỏ nhất trong nước, do đó chi phí thuê mặt bằng để mở quán cà phê là khá cao, những quán cà phê cần chuẩn bị kỹ về vốn đầu tư và xác định được những chi phí cần thiết khi mở quán để hạn chế tối đa những chi phí phát sinh sẽ ứng biển rất khó khăn.
Bắc Ninh là nơi có nhiều view đẹp ở khu vực sông hay những di tích lịch sử văn hóa và nếu không cạnh tranh được việc thuê mặt bằng ở những địa điểm này, những quán cà phê ở xa trung tâm hoặc xa khu di tích văn hóa thường có lượng khách hàng ít, khi kinh doanh hiệu quả sẽ rất thấp.
Bắc Ninh có bề dày lịch sử và văn hóa lâu đời với những điệu dân ca quan họ nên khi khách du lịch đến đây mong muốn tìm kiếm một quán cà phê có phong cách đặc thù của địa phương.
Các quán cà phê cần nghiên cứu kỹ lưỡng để vừa sáng tạo phong cách mới, vừa giữ được những giá trị văn hóa truyền thống này.
Cách để quảng bá cho văn hóa địa phương vừa là cách để PR cho quán cà phê được sự chú ý với khách du lịch trong và ngoài nước là chú ý đến đặc điểm của địa phương.
Nếu chưa có kinh nghiệm mở quán cafe, bạn có thể tham khảo: kinh nghiệm setup quán cafe giúp tiết kiệm chi phí lên đến 30%.
Để setup 1 quán cà phê tại Bắc Ninh kinh doanh ổn định và thành công cần xác định được những mức chi phí khi mở quán.
Chi phí để thuê mặt bằng tại Bắc Ninh với giá khá cao, cần lựa chọn những khu vực tấp nập hoặc trung tâm du lịch để thu hút nhiều đối tượng khách hàng, những địa điểm này có mức cho thuê mặt bằng từ 20 đến 30 triệu/ tháng.
Chi phí mua nguyên vật liệu theo mùa tại Bắc Ninh để phục vụ cho quá trình pha chế, phục vụ khách hàng khoảng 10 đến 20 triệu.
Chi phí sửa chữa mặt bằng và định hình kiến trúc phù hợp với phong cách thiết kế của quán khoảng 30 đến 50 triệu đồng.
Chi phí cho việc duy trì quán, trả lương cho nhân viên, tiền điện nước và mặt bằng, các chi phí liên quan khoảng 30 đến 40 triệu.
Chi phí dự trù cho quán cà phê hoạt động ổn định ở những tháng doanh thu thấp hoặc doanh số âm khoảng 50 đến 80 triệu.
Chi phí mua các vật liệu và thiết bị trong quả như thiết bị pha cà phê, máy xay sinh tố, máy làm đá bào, tủ lạnh, hệ thống ánh sáng, âm thanh khoảng 50 đến 60 triệu.
Chi phí cho việc mua các những đồ dùng nội thất và trang trí trong quán cà phê Bắc Ninh khoảng 30 đến 50 triệu.
Xem thêm: cách tính chi phí setup quán cafe
Để quán cà phê có thể hoạt động ổn định ở Bắc Ninh thời gian dài và có được một phong cách phù hợp, trước tiên cần xác định được đối tượng khách hàng.
Những đối tượng khách có độ tuổi và giới tính công việc khác nhau thường có xu hướng lựa chọn những phong cách quán cà phê khác nhau.
Với những đối tượng người lớn tuổi, trung niên tại Bắc Ninh đã có truyền thống lâu đời trong làng quan họ thường mong muốn đến không gian quán cà phê làng cảnh Việt Nam, quán cà phê sân vườn, quán cà phê mẫu vintage,…
Những đối tượng là doanh nhân hoặc nhân viên văn phòng, những người trẻ tuổi thường mong muốn đến những quán cà phê có view sông đẹp tại Bắc Ninh, phong cách thiết kế tối giản hoặc hiện đại, sang trọng sẽ phù hợp với những đối tượng này.
Địa điểm mở quán cà phê quyết định rất lớn đến khả năng hoạt động và mức doanh thu của một quán.
Khi setup cho quán cà phê tại Bắc Ninh, cần chú ý lựa chọn những địa điểm tấp nập hoặc khu trung tâm của du lịch, đây là địa điểm lý tưởng để thu hút được khách du lịch trong ngoài nước và người dân địa phương đến thưởng thức cà phê tại quán.
Những địa điểm mở quán có giao thông thuận tiện sẽ dễ dàng hơn khi cộng tác cùng các đơn vị giao hàng để ship cà phê đến tận tay người uống ở nhà.
Sau khi xác định được địa điểm và đối tượng khách hàng tại quán, cần lựa chọn được phong cách quán để lên kế hoạch về việc sửa chữa mặt bằng.
Với diện tích nhỏ tại Bắc Ninh, những quán cà phê tên tuổi lớn cũng đã mọc lên rất nhiều, vì thế quán cà phê mới setup cần lựa chọn được phong cách ấn tượng, độc đáo có những điểm nhấn thu hút khách hàng.
Phong cách quán cafe Bắc Ninh vừa kết hợp yếu tố hiện đại của thời đại mới vừa giúp lưu giữ những giá trị văn hóa đặc trưng của vùng miền.
Tham khảo: các bước để setup một quán cafe cho người mới bắt đầu.
Dịch vụ setup quán cafe tại Bardeli Academy đã setup tại nhiều tỉnh thành khác nhau, thường xuyên có những ưu đãi cập nhật cho khách hàng với những phong cách quán cà phê mới lạ, độc đáo, phù hợp với các tỉnh thành trên cả nước.
Bardeli Academy đã có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, thường xuyên bổ sung những mẫu phong cách mới đa dạng, có thể sáng tạo nên những mẫu cà phê độc lạ, có sức cạnh tranh cao trên thị trường nhất là ở những địa phương có diện tích nhỏ như Bắc Ninh.
Khi đến với dịch vụ setup Bardeli Academy, khách hàng chỉ cần đề xuất những yêu cầu và mong muốn còn việc lựa chọn phong cách setup quán sẽ được thực hiện từ A đến Z bởi các chuyên gia hàng đầu.
Hi vọng bài viết trên đã cung cấp được cho các chủ đầu tư mong muốn mở quán cà phê Bắc Ninh những ý tưởng, kinh nghiệm khi setup quán.
Nếu bạn cũng đang mong muốn sẽ có quán cà phê ở các tỉnh thành trong cả nước hãy liên hệ ngay với Bardeli Academy chúng tôi để được tư vấn sớm nhất.
Workshop "BÍ KÍP CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG TRONG KINH DOANH ĐỒ UỐNG" Sáng ngày 10.8.2022, tại phòng học tầng 5 của Học viện Đào tạo Pha chế Bardeli Academy đã diễn ra buổi workshop "Bí kíp chăm sóc...
Không phải ai mở quán cafe đều may mắn và kinh doanh thành công. Bởi thực tế cho thấy, rất nhiều chủ quán cafe kinh doanh ế ẩm và phải sang nhượng lại quán cafe chỉ trong một thời gian...
Xu hướng mở quán cafe mèo ngày càng được ưa chuộng và có bước phát triển vượt bậc tại Việt Nam. Mô hình kinh doanh này hướng tới khách hàng mục tiêu là những bạn trẻ yêu thích thú cưng....
