KHÓA HỌC DÀNH RIÊNG CHO CÁC CHỦ QUÁN CAFE

QUẢN LÝ - VẬN HÀNH - NHÂN BẢN
QUÁN CAFE

ĐÁNH BAY nhiều nỗi lo khi mở quán!

Cung cấp kiến thức nền tảng, kinh nghiệm quý báu được chuyên gia đúc rút trong suốt 10 năm hoạt động trong ngành F&B.

NGUYÊN NHÂN DẪN ĐẾN CÁC VẤN ĐỀ TRÊN

Với người học để tự mở quán

Chưa có kinh nghiệm kinh doanh trong ngành F&B

Với chủ quán đang kinh doanh

Chưa tìm được người hỗ trợ chuyên nghiệp

BẠN ĐANG GẶP CÁC VẤN ĐỀ TRÊN?
CHÚNG TÔI SẼ GIẢI QUYẾT GIÚP BẠN

Điểm khác biệt trong đào tạo

Khóa học được giảng dạy bởi Mr. Nguyễn Bá Doanh, chuyên gia setup quán cafe với 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B. 

Bắt đầu bén duyên với ngành từ 2012, Mr. Nguyễn Bá Doanh đã được lắng nghe câu chuyện của hàng nghìn chủ quán đồ uống để đúc rút được nhiều kinh nghiệm quý báu. Đồng thời, anh là người đứng sau sự thành công của trên 30 quán cafe trên cả nước. Những dự án setup tiêu biểu: 

  • Dreamy Coffee (biểu tượng của thành phố Lai Châu)
  • Sline Coffee Signature (Top 2 quán cafe được yêu thích tại Huế
  • Zone Coffee (hệ thống cửa hàng cafe thuộc top đầu ở Hải Dương);
  • Honey Coffee Quảng Bình (quán cafe giữa lòng thành phố Đồng Hới)
  • Vin Cà Phê (Vinhomes Ocean Park Hà Nội)
  • ………..

 

z2570295672682 f90426506463f36c05aa07326ce91d3b 1
z3348304210596 30c783740250fdba1e6d020f54c6f770 1

Hỗ trợ mở quán và tư vấn menu

Dựa trên một nền tảng kiến thức kinh doanh bài bản và 10 năm kinh nghiệp thực tiễn set-up cho 100+ cửa hàng, chúng tôi sẽ giúp bạn hoàn thiện ý tưởng, xây dựng kế hoạch và triển khai mở quán thành công.

QUY TRÌNH ĐÀO TẠO TẠI BARDELI

Bước 1

Nhận tư vấn và
đăng ký học tại Bardeli

Bước 2

Thanh toán một phần hoặc toàn bộ học phí

Bước 3

Kết nối học viên với cộng đồng Bardeli

Bước 4

Nhận giáo trình học và lịch trình học tập

Bước 5

Tư vấn menu và hỗ trợ sau khóa học

4 BUỔI HỌC CỦA KHÓA QUẢN LÝ VẬN HÀNH

BUỔI 1

Tổ chức
nhân sự
cho quán cafe

BUỔI 2

Giải quyết
vấn đề
về nhân sự

BUỔI 3

Quản lý
nguyên liệu - máy móc,
dụng cụ

BUỔI 4

Quản lý chất lượng
đồ uống
& quản lý
thu chi.
Chất lượng
dịch vụ.

ĐĂNG KÝ HỌC TẠI ĐÂY

ĐỂ CẬP NHẬT XU HƯỚNG
VÀ MỞ QUÁN THÀNH CÔNG

* Sau khi nhận được thông tin đăng ký, Trung tâm Chăm sóc học viên của Bardeli sẽ trực tiếp liên hệ để hỗ trợ mọi băn khoăn và vấn đề của bạn trong vòng 24h.

CÁC KHOÁ ĐÀO TẠO CHUYÊN SÂU NGÀNH ĐỒ UỐNG

Chương trình học 6 giờ
dành cho Nhân viên pha chế
Cuốn cẩm nang 300 trang
dành cho Quản lý đồ uống

Add New Playlist

BUỔI 1 | Các món trà cơ bản & nâng cao

1. Giới thiệu tổng quan về trà: Trà xanh, Nhài, Ô long
2. Thực hành ủ trà
3. Thực hành pha chế trà túi lọc cơ bản: Lipton, Dimah dâu, Bạc hà
4. Thực hành pha chế trà túi lọc nâng cao: Trà đào cam sả, Trà táo bạc hà, Trà cam quế nóng/lạnh
5. Thực hành pha trà hoa quả cốt trà lá

BUỔI 2 | Các dòng đồ uống đá xay

1. Phân biệt các dòng đồ uống đá xay
2. Cách phân biệt các dòng nguyên liệu đóng chai tạo vị: Siro, Mứt, Sốt, Bột
3. Cách làm thạch Matcha, Thạch cafe, Kem tươi, Sốt cacao
4. Thực hành pha các món: Matcha, Cookies, Việt quất, Mocha

BUỔI 3 | Các món trà sữa cơ bản

1. Giới thiệu giải pháp trà sữa cho quán cà phê
2. Các loại topping cho trà sữa, cách nấu trân châu, trân châu đường đen, pudding trứng
3. Cách ủ trà sữa
4. Thực hành pha trà trữa nguyên vị: Hồng trà sữa, Trà nhài sữa, Ô long sữa, Sữa tươi trân châu đường đen

BUỔI 4 | Các món trà sữa nâng cao

1. So sánh các loại siro dùng trong trà sữa
2. Thực hành pha trà sữa các vị: Trà sữa caramel, Trà sữa dâu, Trà sữa bạc hà
3. Thực hành pha trà sữa mix vị: Socola bạc hà, Dâu socola, Matcha bạc hà
4. Thực hành pha trà kem cheese, trà trái cây kem cheese

  • ĐĂNG NHẬP
  • ĐĂNG KÝ
Bạn quên mật khẩu?
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?