Đăng nhập

KHÓA HỌC DÀNH RIÊNG CHO CÁC CHỦ QUÁN CAFE

QUẢN LÝ - VẬN HÀNH - NHÂN BẢN
QUÁN CAFE

ĐÁNH BAY nhiều nỗi lo khi mở quán!

Cung cấp kiến thức nền tảng, kinh nghiệm quý báu được chuyên gia đúc rút trong suốt 10 năm hoạt động trong ngành F&B.

NGUYÊN NHÂN DẪN ĐẾN CÁC VẤN ĐỀ TRÊN

Với người học để tự mở quán

Chưa có kinh nghiệm kinh doanh trong ngành F&B

Với chủ quán đang kinh doanh

Chưa tìm được người hỗ trợ chuyên nghiệp

BẠN ĐANG GẶP CÁC VẤN ĐỀ TRÊN?
CHÚNG TÔI SẼ GIẢI QUYẾT GIÚP BẠN

Điểm khác biệt trong đào tạo

Khóa học được giảng dạy bởi Mr. Nguyễn Bá Doanh, chuyên gia setup quán cafe với 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B. 

Bắt đầu bén duyên với ngành từ 2012, Mr. Nguyễn Bá Doanh đã được lắng nghe câu chuyện của hàng nghìn chủ quán đồ uống để đúc rút được nhiều kinh nghiệm quý báu. Đồng thời, anh là người đứng sau sự thành công của trên 30 quán cafe trên cả nước. Những dự án setup tiêu biểu: 

  • Dreamy Coffee (biểu tượng của thành phố Lai Châu)
  • Sline Coffee Signature (Top 2 quán cafe được yêu thích tại Huế
  • Zone Coffee (hệ thống cửa hàng cafe thuộc top đầu ở Hải Dương);
  • Honey Coffee Quảng Bình (quán cafe giữa lòng thành phố Đồng Hới)
  • Vin Cà Phê (Vinhomes Ocean Park Hà Nội)
  • ………..

 

Hỗ trợ mở quán và tư vấn menu

Dựa trên một nền tảng kiến thức kinh doanh bài bản và 10 năm kinh nghiệp thực tiễn set-up cho 100+ cửa hàng, chúng tôi sẽ giúp bạn hoàn thiện ý tưởng, xây dựng kế hoạch và triển khai mở quán thành công.

QUY TRÌNH ĐÀO TẠO TẠI BARDELI

Bước 1

Nhận tư vấn và
đăng ký học tại Bardeli

Bước 2

Thanh toán một phần hoặc toàn bộ học phí

Bước 3

Kết nối học viên với cộng đồng Bardeli

Bước 4

Nhận giáo trình học và lịch trình học tập

Bước 5

Tư vấn menu và hỗ trợ sau khóa học

4 BUỔI HỌC CỦA KHÓA QUẢN LÝ VẬN HÀNH

BUỔI 1

Chân dung
người Quản lý
& Tổ chức
nhân sự quán cafe

BUỔI 2

Giải
Bài toán
nhân sự

BUỔI 3

Quản lý hàng hóa
& nguyên liệu,
dụng cụ

BUỔI 4

Quản lý
chất lượng
đồ uống
& quản lý
thu chi

BUỔI 5

Nhân bản
Quán Cafe

ĐĂNG KÝ HỌC TẠI ĐÂY

ĐỂ CẬP NHẬT XU HƯỚNG
VÀ MỞ QUÁN THÀNH CÔNG

* Sau khi nhận được thông tin đăng ký, Trung tâm Chăm sóc học viên của Bardeli sẽ trực tiếp liên hệ để hỗ trợ mọi băn khoăn và vấn đề của bạn trong vòng 24h.

CÁC KHOÁ ĐÀO TẠO CHUYÊN SÂU NGÀNH ĐỒ UỐNG

Chương trình học 6 giờ
dành cho Nhân viên pha chế
Cuốn cẩm nang 300 trang
dành cho Quản lý đồ uống

Add New Playlist

Học pha chế tổng hợp - Buổi 1
BUỔI 1 | Lý thuyết sơ bộ về nghề pha chế
•      Giới thiệu tổng quan về quầy bar
•      Giới thiệu dụng cụ pha chế cơ bản.
•      Giới thiệu tổng quan về nguyên liệu pha chế
•      Các phương pháp thường được sử dụng trong pha chế
•      Hướng dẫn nấu syrup đường
Học pha chế tổng hợp - Buổi 2

BUỔI 2 | Các dòng đồ uống đá xay

  • 1. Cách làm bình xịt kem
  • 2. Đồ uống Ice-Blended
  • 3. Đồ uống Smoothie
  • 4. Đồ uống Frozen
Học pha chế tổng hợp - Buổi 3
BUỔI 3 | Ủ trà, trà sữa Đài Loan & Hồng Kông

1. Giới thiệu sơ bộ về trà sữa

2. Phân biệt các loại trà + phong cách ủ trà

3. Trà sữa truyền thống Đài Loan

4. Trà sữa Hong Kong

Học pha chế tổng hợp - Buổi 4
BUỔI 4 | Trân châu & Topping trà sữa

1. Hướng dẫn nấu pudding

2. Hướng dẫn nấu trân châu

3. Hướng dẫn nấu trân châu đường đen

4. Các loại trà sữa vị

Bạn quên mật khẩu?