Xây dựng thương hiệu tổng thể cho quán cafe mới mở (Phần 2)
Bài viết có 2 phần, ở đây là phần 1: Xây dựng thương hiệu tổng thể cho quán cafe mới mở (Phần 1) Ở bài trước, các bạn đã biết thế nào là xây dựng thương hiệu cho quán cafe,...
Danh mục
Cafe bột: 25 – 30ml
Nước sôi: 100ml
Bước 1: Tráng phin qua nước sôi
Bước 2: Cho 25g bột và phin đã tráng lắc nhẹ tạo mặt phặt
Bước 3: Cho 20-30ml nước sôi để ủ trong thời gian 2-3 phút
Bước 4: Rót tiếp 70-80ml nước sôi còn lai vào phin và đậy nắp
Cà phê bột: 100g
Nước sôi: 390ml
Bước 1: Tráng phin qua nước sôi
Bước 2: Cho 100g bột và phin đã tráng lắc nhẹ tạo mặt phẳng
Bước 3: Cho 120 nước sôi để ủ trong thời gian 10-15 phút
Bước 4: Cho thêm 150ml nước sôi
Bước 5: Cho thêm 120ml nước sôi
Pha xong thu được khoảng 200ml cốt cà phê
Lưu ý: Mỗi lần cách nhau khoảng 10-15p
Bài viết có 2 phần, ở đây là phần 1: Xây dựng thương hiệu tổng thể cho quán cafe mới mở (Phần 1) Ở bài trước, các bạn đã biết thế nào là xây dựng thương hiệu cho quán cafe,...
Chúng ta đang sống trong một thế giới mà mọi người đều nhắc đến “khởi nghiệp”. Mỗi năm Việt Nam có vô số các startup kinh doanh quán cafe được ra đời với những ý tưởng khác biệt, độc đáo,...
Lên menu quán cafe hợp lý chính là một trong những yếu tố quyết định sự thành công trong kinh doanh cafe. Và muốn xây dựng được menu phù hợp với quán, bạn cần phải hiểu rõ về các nhóm...
