• TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ
Đăng nhập
0₫ Cart
Search
Close
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ
Menu
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ

Đăng nhập

0₫ Cart
Search
Close
0₫ Cart
Search
Close
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ
Menu
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ
0₫ Cart
Search
Close
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ
Menu
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • DỰ ÁN
  • KHÓA HỌC
    • KHÓA HỌC OFFLINE
    • KHÓA HỌC ONLINE
    • KHÓA HỌC QUẢN LÝ & VẬN HÀNH
  • TƯ VẤN SETUP
  • BLOG
    • KIẾN THỨC
    • THƯ VIỆN
    • KHUYẾN MÃI
  • LIÊN HỆ
Bardeli Blog Quản trị

6 sự thật cần biết khi lựa chọn các thương hiệu nhượng quyền cafe

Kinh doanh cafe nhượng quyền cần phải biết 6 sự thật dưới đây: Nghiên cứu thị trường, lựa chọn thương hiệu nhượng, bảo hộ thương hiệu, thời hạn hợp đồng, chi phí nhượng quyền và tự do sáng tạo. quyền phù hợp,

bởiBardeli Insights
28/08/2021
trong Kinh doanh tổng, Quản trị
Các xu hướng cafe hàng đầu trong năm 2021

Danh mục

  • 1. Nghiên cứu thị trường
  • 2. Chọn thương hiệu nhượng quyền phù hợp
  • 3. Kiểm tra bảo hộ thương hiệu
  • 4. Thời hạn hợp đồng
  • 5. Tự do sáng tạo
  • 6. Chi phí nhượng quyền cao

1. Nghiên cứu thị trường

“Biết người, biết ta. Trăm trận, trăm thắng” là câu nói quen thuộc trong giới kinh doanh. Muốn kinh doanh cà phê nhượng quyền thành công, trước tiên bạn cần trả lời được những câu hỏi sau:

  • Thị trường đang cần gì và thiếu gì?
  • Có bao nhiêu quán cà phê tại địa phương/ thành phố của bạn?
  • Khách hàng thích những loại thức uống nào

Câu hỏi quan trọng nhất là Những thương hiệu/ Chuỗi quán cà phê nào đang được khách hàng yêu thích? Trả lời được câu hỏi này sẽ giúp bạn bước đầu xác định những đối tác tiềm năng.

2. Chọn thương hiệu nhượng quyền phù hợp

Sau bước 1, bạn đã có những hiểu biết về nhu cầu thị trường và một số thương hiệu quán cà phê để cân nhắc việc nhượng quyền. Sau đây là các tiêu chí giúp bạn chọn được 1 thương hiệu quán cà phê để “gửi vàng”:

  • Tài chính: Bạn cần tìm hiểu chi phí nhượng quyền của ít nhất 3 thương hiệu. Sau đó, bạn hãy xếp các thương hiệu đó theo thứ tự ưu tiên, rồi chọn ra 1 thương hiệu phù hợp nhất với ngân sách của mình.
  • Hiệu quả kinh doanh: Đừng ngại đến các quán cà phê đã nhượng quyền để xem xét tình hình hoạt động thực tế có giống với những gì thương hiệu cam kết hay không.
  • Văn hóa: Nếu muốn mở quán cà phê nhượng quyền thương hiệu nước ngoài, bạn cần trao đổi trước với đại diện thương hiệu rằng mình sẽ thay đổi một vài chỗ (nếu cần) cho phù hợp với văn hóa của người Việt Nam.

3. Kiểm tra bảo hộ thương hiệu

Hầu hết các thương hiệu lớn đều được bảo hộ về mặt pháp lý. Tuy nhiên, không tránh khỏi các trường hợp thương hiệu chưa được đăng ký bảo hộ hoặc nằm ngoài phạm vi bảo hộ của luật pháp. Để tránh việc bạn mất một khoản chi phí không nhỏ để nhượng quyền rồi phát hiện hàng loạt quán khác sử dụng mà chẳng tốn xu nào, hãy kiểm tra thật kỹ về mặt bảo hộ pháp lý.

4. Thời hạn hợp đồng

Thời hạn của hợp đồng cà phê nhượng quyền thương hiệu thường 3 – 5 năm và có thể lâu hơn tùy vào thương hiệu nhượng quyền. Nhiều chủ cửa hàng thường bỏ qua điều này, đến khi việc kinh doanh của quán bắt đầu phát đạt thì hết hạn hợp đồng, gây ra những phiền phức ảnh hưởng việc kinh doanh. Do đó, tốt nhất bạn cần nắm rõ thời hạn sử dụng thương hiệu để bố trí kế hoạch kinh doanh cho phù hợp.

5. Tự do sáng tạo

Khi nhượng quyền, bạn phải tuân thủ theo bí quyết, quy trình kinh doanh, công thức nước uống,… được chuyển giao. Vì thế, việc bạn muốn thỏa đam mê sáng tạo thức uống là rất khó. Nếu bạn muốn có những thức uống đặc trưng cho quán do chính mình tạo ra cần được bên nhượng quyền chấp nhận và ghi vào hợp đồng.

6. Chi phí nhượng quyền cao

Phí nhượng quyền nên được tính toán chi tiết và cẩn thận. Mỗi thương hiệu sẽ có mức giá nhượng quyền khác nhau. Bạn cần xem xét mình có đủ tài chính để nhượng quyền cao với thương hiệu đó. Xác định mất bao lâu bạn mới có thể hoàn lại vốn.

Để có cái nhìn cơ bản về thị trường nhượng quyền cafe tại Việt Nam bạn có thể tham khảo thông tin về các mức phí của một số thương hiệu lớn như sau:

  • Highlands Coffee có hơn 300 của hàng trên 24 tỉnh thành, phi nhượng quyền 3.5 đến 5 tỷ đồng, chi phí quản lý bạn phải trả hàng tháng là 7% doanh thu.
  • Milano Catter với 1600 cửa hàng trên 50 tỉnh thành, phí nhượng quyền từ 185 đến 300 triệu và không thu phí quản lý.
  • Vina có 27 cửa hàng trên 13 tỉnh với phí nhượng quyền cho 5 năm là 386 triệu, phí quản lý là 4 triệu/ 1 tháng.
  • Aha với hơn 60 cửa hàng tại 4 tỉnh, chi phí nhượng quyền từ 225 triệu đến 300 triệu cho 5 năm.

Ngoài ra còn rất nhiều thương hiệu nhượng quyền của khác nữa như: Trung Nguyên E-Coffee, Cộng cafe… Bạn có thể tìm hiểu và nghiên cứu thị trường trước khi liên hệ với bên nhượng quyền nhằm tiết kiệm thời gian và tính hiệu quả.

Hy vọng với những thông tin trên đây bạn đã nắm được rõ được những lưu ý trước khi quyết định nhượng quyền kinh doanh cà phê.

Post Views: 297
Nguồn: https://www.napoli.vn/
Chia sẻChia sẻ
Bardeli Insights

Bardeli Insights

Bardeli Insights là trung tâm nghiên cứu đầu ngành về lĩnh vực Dịch vụ Đồ uống của Bardeli Academy.

Nội dung Liên quan

mo hinh quan cafe online

Cẩm nang kiến thức toàn tập về mô hình quán cafe game online

bởiBardeli Insights
10/05/2022

Trong thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước thì mô hình quán cafe game Online đang trở thành loại hình kinh doanh, giải trí được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay. Bởi vì, game không chỉ...

setup mo hinh quan cafe shisha

Kinh nghiệm setup mô hình quán cafe shisha chuẩn chỉnh

bởiBardeli Insights
09/05/2022

Quán cafe shisha không còn là mô hình kinh doanh lạ lẫm với chủ đầu tư trẻ muốn khởi nghiệp và làm giàu. Đứng trước sự bão hòa trong lĩnh vực kinh doanh cafe, rất nhiều chủ đầu tư lựa...

kinh doanh quan cafe bia

Mô hình quán cafe beer và 6 kinh nghiệm thiết kế đắt khách

bởiBardeli Insights
08/05/2022

Mô hình quán cafe beer là xu hướng kinh doanh mới nổi lên như cồn, được rất nhiều bạn trẻ startup lựa chọn. Sự độc đáo nhất của cafe bia chính là khả năng pha trộn hài hòa giữa ly...

Hiện thêm
Bài kế tiếp
Làm thế nào để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng trở lại sau dịch covid-19?

4 Bước quan trọng để làm mới menu cho quán cafe của bạn

  • KIẾN THỨC
  • THƯ VIỆN
  • ĐÀO TẠO
  • TƯ VẤN
  • SỨ MỆNH
  • TRANG CHỦ
  • Bardeli.vn
  • (+84) 989 294 468
  • bardeli.vn@gmail.com
  • Số 1A/137 Mỹ Đình,
    Phường Mỹ Đình 1,
    Quận Nam Từ Liêm,
    Thành phố Hà Nội, Việt Nam
THÔNG TIN CÔNG TY
Giới thiệu
Liên hệ
Chính sách bảo mật
DỊCH VỤ
Tư vấn setup
Khóa học
BLOG
Kiến thức
Thư viện
Facebook
© Bản quyền thuộc về Bardeli Academy | Chuyên gia đầu ngành Dịch vụ đồ uống

LÊN ĐẦU TRANG

LÊN ĐẦU TRANG

Add New Playlist

  • ĐĂNG NHẬP
  • ĐĂNG KÝ
Bạn quên mật khẩu?

Xin chào!

Thông tin tài khoản
Thông tin mua hàng
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?