16 cách làm marketing cho quán café đông khách hơn
Bạn chuẩn bị mở một quán café và chưa biết phải làm marketing cho quán cafe như thế nào? Hoặc bạn đã có một cửa hàng nhưng loay hoay không biết làm sao để tăng doanh số? Bài viết này...
Danh mục
“Biết người, biết ta. Trăm trận, trăm thắng” là câu nói quen thuộc trong giới kinh doanh. Muốn kinh doanh cà phê nhượng quyền thành công, trước tiên bạn cần trả lời được những câu hỏi sau:
Câu hỏi quan trọng nhất là Những thương hiệu/ Chuỗi quán cà phê nào đang được khách hàng yêu thích? Trả lời được câu hỏi này sẽ giúp bạn bước đầu xác định những đối tác tiềm năng.
Sau bước 1, bạn đã có những hiểu biết về nhu cầu thị trường và một số thương hiệu quán cà phê để cân nhắc việc nhượng quyền. Sau đây là các tiêu chí giúp bạn chọn được 1 thương hiệu quán cà phê để “gửi vàng”:
Hầu hết các thương hiệu lớn đều được bảo hộ về mặt pháp lý. Tuy nhiên, không tránh khỏi các trường hợp thương hiệu chưa được đăng ký bảo hộ hoặc nằm ngoài phạm vi bảo hộ của luật pháp. Để tránh việc bạn mất một khoản chi phí không nhỏ để nhượng quyền rồi phát hiện hàng loạt quán khác sử dụng mà chẳng tốn xu nào, hãy kiểm tra thật kỹ về mặt bảo hộ pháp lý.
Thời hạn của hợp đồng cà phê nhượng quyền thương hiệu thường 3 – 5 năm và có thể lâu hơn tùy vào thương hiệu nhượng quyền. Nhiều chủ cửa hàng thường bỏ qua điều này, đến khi việc kinh doanh của quán bắt đầu phát đạt thì hết hạn hợp đồng, gây ra những phiền phức ảnh hưởng việc kinh doanh. Do đó, tốt nhất bạn cần nắm rõ thời hạn sử dụng thương hiệu để bố trí kế hoạch kinh doanh cho phù hợp.
Khi nhượng quyền, bạn phải tuân thủ theo bí quyết, quy trình kinh doanh, công thức nước uống,… được chuyển giao. Vì thế, việc bạn muốn thỏa đam mê sáng tạo thức uống là rất khó. Nếu bạn muốn có những thức uống đặc trưng cho quán do chính mình tạo ra cần được bên nhượng quyền chấp nhận và ghi vào hợp đồng.
Phí nhượng quyền nên được tính toán chi tiết và cẩn thận. Mỗi thương hiệu sẽ có mức giá nhượng quyền khác nhau. Bạn cần xem xét mình có đủ tài chính để nhượng quyền cao với thương hiệu đó. Xác định mất bao lâu bạn mới có thể hoàn lại vốn.
Để có cái nhìn cơ bản về thị trường nhượng quyền cafe tại Việt Nam bạn có thể tham khảo thông tin về các mức phí của một số thương hiệu lớn như sau:
Ngoài ra còn rất nhiều thương hiệu nhượng quyền của khác nữa như: Trung Nguyên E-Coffee, Cộng cafe… Bạn có thể tìm hiểu và nghiên cứu thị trường trước khi liên hệ với bên nhượng quyền nhằm tiết kiệm thời gian và tính hiệu quả.
Hy vọng với những thông tin trên đây bạn đã nắm được rõ được những lưu ý trước khi quyết định nhượng quyền kinh doanh cà phê.
Bạn chuẩn bị mở một quán café và chưa biết phải làm marketing cho quán cafe như thế nào? Hoặc bạn đã có một cửa hàng nhưng loay hoay không biết làm sao để tăng doanh số? Bài viết này...
Trong thế giới pha chế, người ta không thể đếm xuể rằng có bao nhiêu thuật ngữ được sử dụng trong quá trình làm việc. Bởi lẽ, mỗi nhóm đồ uống và mỗi hình thức kinh doanh lại có...
Bạn đang muốn mở một quán cà phê và cần tư vấn tất cả những vấn đề liên quan? Ở đây, Bardeli có tất cả cho bạn! Danh mục những bài viết chính cho phần Tư vấn kinh nghiệm mở...
