Hợp tác hùn vốn mở quán cafe – Nên hay không nên?

Câu nói “Muốn đi nhanh hãy đi một mình, muốn đi xa hãy đi cùng nhau” với ngụ ý khởi nghiệp phải có người đi chung mới thành công bền lâu được. Kể cả lĩnh vực kinh doanh quán cafe tiềm năng cũng vậy, cần hợp tác hùn vốn mở quán cafe để giảm bớt một số rủi ro về tài chính góp thêm công sức và trí tuệ nhằm dẫn đến con đường vinh quang nhanh hơn.

Vậy hợp tác hùn vốn mở quán cafe – Nên hay không nên? Vấn đề này sẽ được Bardeli Academy giải đáp hiệu quả trong giới hạn bài viết này.

Ưu nhược điểm khi hợp tác hùn vốn mở quán cafe

Để kinh doanh quán cafe hiệu quả bạn nên hợp tác hùn vốn/góp vốn với những người có tính kiên trì, đầu óc kinh doanh nhanh nhạy, đoàn kết và biết lắng nghe để tìm ra phương án kinh doanh phù hợp nhất.

Ưu điểm hùn vốn mở quán cafe

Việc góp vốn đầu tư để khởi nghiệp và làm giàu từ lĩnh vực đầy tiềm năng như mở quán cafe đang được rất nhiều bạn trẻ quan tâm và lựa chọn. Bởi những ưu điểm nổi bật mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây.

Tận dụng thế mạnh của mỗi người

Tất nhiên, không ai giỏi toàn diện và mỗi người sẽ có thế mạnh riêng biệt. Có người sẽ giỏi bán hàng, giao tiếp và gây ấn tượng mạnh mẽ cho đối phương nhưng lại không giỏi khoản điều hành cũng như quản lý mọi hoạt động trong quán cafe. Thậm chí, có người sở hữu vốn đầu tư dồi dào như không hợp với công việc quản lý quán cafe. Và có những người điều hành tốt lại có vốn đầu từ không nhiều.

Chính vì lẽ đó, hùn vốn mở quán cafe có ưu điểm đầu tiên là tận dụng thế mạnh của từng người với số vốn như nhau, góp sức và thời gian để đảm nhiệm vai trò không giống nhau. Từ đó, thúc đẩy quán cafe phát triển theo bản kế hoạch kinh doanh tiêu chuẩn.

Giảm thiểu một số rủi ro

Chẳng may quán cafe của bạn không có chiến lược kinh doanh rõ ràng và đi sai hướng ngay từ thời gian quán hoạt động thì chỉ sau một thời gian ngắn kinh doanh có thể quán cafe của bạn bù lỗ để giữ khách, rủi ro lớn nhất là phải đóng quán.

Như vậy, nếu bạn đầu từ mở quán cafe một mình cần huy động vốn đầu tư tương đối lớn và áp lực về tài chính kinh khủng. Từ chi phí thuê mặt bằng mở quán cafe cho đến việc định hướng kinh doanh và thời gian thu hồi vốn đầu tư.

Nhược điểm khi hùn vốn mở quán cafe

Bên cạnh những ưu điểm nổi bật mà chúng tôi bật mó ở trên thì việc hùn vốn mở quán cafe cũng gặp phải một số khó khăn bất cập như: Không có sự đồng nhất về phong cách thiết kế, ý tưởng kinh doanh chiến dịch marketing để thu hút mọi sự chú ý của quý khách hàng. 

Bên cạnh đó, việc thiếu trách nghiệm đến từ một cá nhân nào đó cũng khiến quán cafe chung vốn đầu tư phải đóng cửa chỉ sau thời gian ngắn vận hành.

Rút vốn đầu tư

Tất nhiên, quán cafe hoạt động ổn định với doanh thu và lợi nhuận lý tưởng không nói gì nhưng đối với những quán cafe ít khách thì rủi ro rút vốn đầu tư rất cao. Điều này vừa ảnh hưởng nghiêm trọng đến tài chính, tâm lý cho những người đang làm ăn chung lại khiến quá trình vận hành bị gián đoạn.

Tranh chấp điều hành quán cafe

Trong trường hợp góp vốn nhu nhau thì quyền hạn của mọi người như nhau. Và có không ít trường hợp tranh chấp quyền điều hành, quản lý và quyết định chiến lược kinh doanh mang tính chất độc quyền.

Chính quan điểm kinh doanh khá bất đồng này cũng khiến nhân viên phục vụ cảm thấy chán nản khi lãnh đạo chẳng ai chịu nhường ai. Và kết quả của việc góp vốn này sẽ dẫn đến con đường thất bại nhanh nhất.

Nguyên tắc vàng nên biết khi hùn vốn mở quán cafe

Bạn có trong tay số vốn đầu tư không quá lớn mà lại muốn đầu tư vào mô hình quán cafe cao cấp và có ý định tìm người hợp tác để chung vốn làm ăn thì nên tuân thủ một số nguyên tắc sau:

Nắm rõ tài chính

Phương án hùn vốn mở quán cafe là hợp tác về tài chính. Mỗi bên sẽ cần phải đầu tư số vốn nhất định để nắm giữ một vị trí quan trọng. Cũng có thể góp mặt bằng kinh doanh, góp vốn đầu tư.

Bạn nên dựa vào số vốn đầu tư ban đầu để ấn định tỷ lệ % và phân lợi nhuận kinh doanh theo tỷ lệ tiêu chuẩn nhất đã được thống nhất trước đó. Nếu góp vốn mặt bằng thì nên định giá chi phí thuê mặt bằng hàng tháng để trả lại tiền mặt bằng mở quán cafe cho người đó.

Nắm vững thế mạnh của từng người

Bên cạnh vốn đầu tư mở quán cafe thì những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm để vận hành quán cafe trơn tru cũng cực kỳ quan trọng. Cho nên, những người chung vốn mở quán cần phải hiểu được điểm mạnh của nhau, dựa vào đó để phân chia công việc cũng như trách nhiệm của từng người với công việc phù hợp.

Hãy nắm vững thế mạnh của từng người để phát huy triệt để giúp quán cafe kinh doanh bền vững với doanh thu và lợi nhuận hấp dẫn.

Phân bổ công việc hợp lý

Khi bạn đã nắm rõ thế mạnh của từng người hợp tác hùn vốn mở quán cafe thì nên phân chia công việc rõ ràng. Mỗi người sẽ phụ trách và đảm nhiệm một công việc khác nhau với mức lương đã được thống nhất trước đó. Đặc biệt, ai đảm nhiệm công việc nào cũng phải chịu trách nhiệm với công việc của mình.

Định hướng mục tiêu chung là lợi nhuận

Thông thường, mục tiêu chung mà mọi người chung vốn đều mong muốn và đạt được trong quá trình mở quán cafe chính là lợi nhuận. Về lợi nhuận kinh doanh thì mỗi người sẽ hoạch định tiêu chuẩn khác nhau. Bạn nên thẳng thắn bàn bạc chia sẻ và nhận định rõ mục tiêu về lợi nhuận trong quá trình mở quán cafe để không xảy ra một số rủi ro ngoài mong muốn.

Giao ước rõ ràng về việc rút vốn

Thực tế cho thấy có rất ít người hùn vốn mở quán cafe lại nghĩ đến nguyên tắc khi rút vốn đầu tư trước thời hạn cho phép cùng với bản cam kết rõ ràng. Đây được xem là một trong những rủi ro và các nhà đầu tư chung vốn trẻ tuổi hay gặp phải. Không ít người phải ngậm ngùi trả lại tiền cho người khác khi quán cafe kinh doanh ít khách.

Và trong trường hợp này, người ở lại sẽ chịu thiệt thòi về tài chính. Họ phải xoay tiền để trả lại vốn. Cho nên, nhằm hạn chế tối đa rủi ro này thì bạn nên thiết lập một số nguyên tắc vàng trong bản hợp đồng hùn vốn mở quán cafe.

• Thời gian lý tưởng để rút vốn đầu tư.
• Giá trị rút vốn đầu tư được tính toán theo quy ước nào, chẳng hạn rút vốn trước thời gian quy định chỉ nhận được 80% giá trị tài sản cố định, không tính tài sản vô hình.
• Rút vốn đầu tư cần phải báo trước 1 tháng.
• Người trả vốn đầu tư trong khoảng 1 – 2 tháng từ ngày nhận thông báo rút vốn.

Như vậy, bạn nên nắm rõ một số nguyên tắc vàng nên biết khi hùn vốn mở quán cafe để không phải đau đầu và gặp một số rủi ro đáng tiếc trong quá trình kinh doanh quán cafe. Dĩ nhiên, chẳng có một chủ đầu tư nào mong muốn điều này nhưng không có nghĩa là không xảy ra.

Mong rằng với những thông tin bổ ích mà chúng tôi chia sẻ ở trên, tùy thuộc vào vốn đầu tư mình có, tiềm năng phát triển trong khu vực và quy mô mở quán cafe để đưa ra quyết định có nên hùn vốn mở quán cafe hay không nhé. Và đừng quên liên hệ với chúng tôi để được tư vấn setup quán cafe đẹp thời thượng nhất hiện nay.