Bí quyết mở quán cafe nhượng quyền Highlands Coffee thành công

Thương hiệu Highland nổi tiếng với chuỗi quán cafe nhượng quyền Highlands Coffee với quy mô lớn và mở rộng trên khắp tỉnh thành Việt Nam. Mô hình kinh doanh này được rất chủ đầu tư trẻ quan tâm bởi công thức pha chế cafe thuần Việt, phong cách thiết kế độc lạ cùng với giá cả menu thực đơn phải chăng.

Vậy bí quyết mở quán cafe nhượng quyền Highlands Coffee thành công là gì? Một số lưu ý nên biết khi mở quán cafe nhượng quyền Highlands ra sao? Tất cả vấn đề này sẽ được Bardeli Academy bật mí ngay dưới đây.

Về thương hiệu nhượng quyền Highlands Coffee

Ra mắt thị trường Việt Nam từ năm 2000, Highlands Coffee không ngừng mở rộng quy mô, trưởng thành và phát triển tên tuổi của thương hiệu. Nổi tiếng và được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng bởi việc sử dụng nguyên liệu sạch, thuần Việt kết hợp với một số công thức pha chế độc đáo sớm chinh phục mọi khách hàng theo đúng chất cafe Việt.

Và bí quyết thành công nhất của Highlands chính là việc thiết lập hệ thống cửa hàng kinh doanh cafe nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee. Từ đó mang lại những sản phẩm nước uống tuyệt vời, hấp dẫn cùng với dịch vụ chu đáo và giá cả hợp lý cho mọi khách hàng trên toàn quốc.

Mặc dù, Highlands Coffee không phải là cửa hàng kinh doanh cafe đứng số 1 về chất lượng nhưng là thương hiệu nhượng quyền Highlands Coffee nổi tiếng số 1 trên thị trường Việt Nam với chuỗi hệ thống kinh doanh quy mô lớn.

Xem thêm: Mô hình kinh doanh nhượng quyền: Những điều quan trọng bạn nhất định phải biết

Ích Lợi Khi Mở Quán Cafe Nhượng Quyền Highlands

Thực tế cho thấy, việc mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Highlands nhận được rất nhiều lợi ích như hỗ trợ tìm kiếm mặt bằng, menu ăn uống có sẵn, tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng và doanh thu ổn định.

Cùng tìm hiểu ngay nhé.

• Không cần phải thiết kế menu và giá cả nước uống vì đã có menu cùng bảng giá niêm yết sẵn từ thương hiệu.
• Highlands Coffee hỗ trợ các chủ đầu tư mới bắt đầu kinh doanh quán cafe về vấn đề tìm kiếm mặt bằng tiềm năng mở quán, setup không gian nội thất phù hợp, quy trình vận hành đảm bảo và thủ tục kinh doanh hợp pháp.
• Mở rộng cơ hội để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng.
• Dễ dàng thực hiện một số các chiến dịch quảng bá/truyền thông thương hiệu.
• Doanh thu và lợi nhuận vô cùng ổn định cùng thời gian thu hồi vốn đầu tư ngắn

Chi phí mở quán cafe nhượng quyền Highlands

Theo sự chia sẻ tận tình cả các nhà kinh doanh thành công, thì giá nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee khá phải chăng với độ uy tín, nổi tiếng lâu năm. Chi phí đầu tư mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Highlands được chúng tôi ước tính khoảng 3 tỷ đến 5 tỷ đồng.

Và phí nhượng quyền thương hiệu phải chi trả hàng tháng được tính 7% tổng doanh thu của quán, chủ đầu tư cần phải chi trả kéo dài trong vòng 5 năm. Phí quản lý hàng tháng cần phải đầu tư là 5% trên tổng doanh số hàng tháng của quán và cần phải chi trả trong vòng 5 năm.

Mở quán cà phê Highlands nhượng quyền cần chuẩn bị gì?

Muốn kinh doanh quán cafe Highlands thành công với doanh thu và lợi nhuận ổn định cần phải chuẩn bị tốt một số hạng mục sau.

Mặt bằng mở quán cafe

Yếu tố cực kỳ quan trọng không thể thiếu khi có nhu cầu kinh doanh cafe chính là mặt bằng mở quán. Có lẽ, chúng ta cũng nhận thấy toàn bộ quán cafe Highlands đều có mặt bằng kinh doanh đắc địa để gia tăng mức độ nhận diện thương hiệu và tên tuổi.

Khi làm việc với một thương hiệu kinh doanh nổi tiếng lâu năm thì việc đáp ứng tốt yêu cầu về mặt bằng mở quán cafe là điều tất yếu. Giúp bạn tìm kiếm một địa điểm kinh doanh có tiềm lực phát triển vượt bậc với doanh thu và lợi nhuận cao nhất.

Mặt bằng kinh doanh đắc địa không chỉ đáp ứng tiêu chí về vị trí mà cần phải có diện tích rộng rãi, thông thoáng và mát mẻ để quán cafe vận hành tốt nhất. Lưu ý: khi thuê mặt bằng kinh doanh hạn chế tối thông qua người bán trung gian để tránh tranh chấp và nâng giá nhé.

Nguồn nhân lực

Quán cafe nhượng quyền Highlands Coffee yêu cầu cao về nguồn nhân lực để đảm bảo yếu tố xoay ca và quá trình vận hành như:

• 4 nhân viên pha chế chuyên nghiệp.
• 4 nhân viên phục vụ trung thực, tận tâm và nhiệt tình.
• 1 nhân viên bảo vệ đảm bảo phương tiện đi lại của khách hàng.

Đây là số lượng nhân viên tối thiểu để đảm bảo quán cafe vận hành tốt nhất. Sau một thời gian hoạt động ổn định, xác định rõ số lượng khách hàng tiềm năng lui tới quán cafe mỗi ngày thì bạn có thể điều chỉnh số lượng nhân viên làm việc sao cho phù hợp nhất.

Thiết kế nội thất và menu thực đơn

Với hình thức mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Highlands có điểm hạn chế là không gian thiết kế đặc thù và menu thực đơn không thể tùy ý thay đổi, sáng tạo theo sở thích cá nhân.

Sau khi tiến hành nhượng quyền, Highlands Coffee sẽ cung cấp cho các nhà đầu tư trẻ bản vẽ thiết kế mặt bằng để đảm bảo khả năng nhận diện tên tuổi, thương hiệu cho chuỗi cửa hàng cùng với menu và bảng giá thực đơn có sẵn. Tuy nhiên, bạn có thể thay đổi phong cách thiết kế quán cafe một chút như vị trí nhân sự chẳng hạn.

Hiện nay, menu thực đơn của thương hiệu nhượng quyền Highlands Coffee có nhiều loại nước uống đa dạng với bảng giá tiêu chuẩn như:

• Các loại cafe truyền thống: Phin đen đá, bạc xỉu, phin sữa đá giá 29.000 vnđ.
• Cafe Espresso, cafe Cappuccino, cafe Mocha hay cafe Americano có giá dao động từ 35.000 – 59.000 vnđ.
• Các loại trà thanh lọc cơ thể như trà thạch đào, trà thạch vải, trà hạt sen,… giá 39.000 vnđ.
• Một số loại nước uống khác như Freeze, đá bào, bánh ngọt với bảng giá niêm yết cụ thể.

Đăng ký giấy phép nhượng quyền Highlands Coffee 

Hồ sơ mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee bao gồm giấy phép kinh doanh, Profile của công ty, hợp đồng thuê mặt bằng, bản vẽ layout về mặt bằng, báo cáo tài chính đã được kiểm toán rõ ràng trong vòng 3 năm gần đây.

Sau khi chuẩn bị hồ sơ xong, thủ tục tiếp theo mà bạn cần phải chấp hành là đăng ký giấy phép kinh doanh quán cafe nhượng quyền Highlands từ đơn vị có thẩm quyền.

Chiến dịch Marketing

Marketing để quảng bá tên tuổi và thương hiệu cho quán cafe không thể nào thiếu đối với bất cứ doanh nghiệp nào. Khi mở quán cafe nhượng quyền Highlands thì chủ đầu tư sẽ được thương hiệu nổi tiếng này hỗ trợ tổ chức chiến dịch Marketing trong thời gian đầu.

Bạn sẽ được hỗ trợ kế hoạch Marketing chi tiết, tận dụng tối đa bộ mặt nhận diện thương hiệu nhằm thu hút và gây sự tò mò đối với nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng để hoàn vốn đầu tư nhanh nhất. Cụ thể như:

• Phát tờ rơi.
• Ứng dụng phần mềm quản lý mọi quá trình vận hành.
• Tạo dựng video quảng cáo với thế mạnh nổi bật.
• Hợp tác với Agency để tạo các chiến dịch quảng bá tên tuổi hiệu quả.
• Xây dựng hệ thống website, landing page, fanpage riêng.

Lưu ý khi mở quán cafe nhượng quyền Highlands

Để quá trình setup vận hành quán cafe nhượng quyền Highlands thành công với lượng khách hàng ổn định thì bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

• Tìm hiểu kỹ lưỡng chính sách, điều kiện nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee để thống nhất quan điểm cùng một số lợi ích đàm phán.
• Khảo sát thực tế doanh thu của các quán cafe Highlands để nắm bắt lượng khách hàng, menu thực đơn, không gian nội thất có phù hợp với định hướng kinh doanh của mình không.
• Chuẩn bị vốn đầu tư khoảng 3 tỷ đồng, bạn có thể vay mượn hoặc kêu gọi bạn bè hay người thân góp vốn kinh doanh.
• Đàm phán trực tiếp với thương hiệu Highlands Coffee về mọi điều khoản quy định trong bản hợp đồng.
• So sánh điều kiện, lợi ích và quyền lợi của mình với việc triển khai mở quán cafe sang nhượng thương hiệu Highlands với một số thương hiệu khác.

Mong rằng với những thông tin hữu ích trên chúng ta có thể nhận thấy mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee cần đầu tư khoản vốn lớn nhưng cơ hội phát triển tiềm năng cùng với lợi nhuận bạc tỷ. Hãy thiết lập hướng đi đúng đắn, hợp thời để gặt hái nhiều thành công cho quán cafe của mình nhé.

Nếu bạn có nhu cầu setup vận hành quán cafe, hãy liên hệ Bardeli Academy để được tư vấn miễn phí nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• 6 sự thật cần biết khi lựa chọn các thương hiệu nhượng quyền cafe
• Bắt đầu kinh doanh cafe có nên lựa chọn các chuỗi nhượng quyền?

Học viện đào tạo pha chế Bardeli Academy
Địa chỉ: Số 1A/137 Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại: 0989 294 468
Website: https://bardeli.vn