Mô hình quán cafe bida ngày nay tuy rất mới nhưng đã trở thành xu hướng rất “hot” trên thị trường, thu hút được nhiều đối tượng khách hàng ở mọi lứa tuổi khác nhau, nhất là những doanh nhân thành đạt và dân “cơ thủ”.
Vậy để đầu tư kinh doanh mở một quán cà phê bida cần chú ý những vấn đề gì? Chi phí đầu tư ra sao? Có nên thuê đơn vị setup quán hay không?
Dưới đây Bardeli Academy chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm khi mở một mô hình quán cafe bida và giúp chủ đầu tư nhanh chóng thành công với mô hình hút khách nườm nượp.
Danh mục
Ngoài những chiếc bàn để chơi bida tính giờ theo kiểu truyền thống, mô hình quán cafe bida còn rất độc đáo khi kết hợp cả hai không gian quán và quầy bida là khu vực chơi cho các “tay cơ”.
Với ưu điểm của mô hình này là khách hàng không chỉ đứng để chờ đến lượt chơi mà còn có thể order thêm nước uống ở quầy bar, một số khách hàng không chơi bida cũng có thể trở thành khán giả xem các cơ thủ biểu diễn và đây là cách thức rất thông minh để các chủ đầu tư thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
Mô hình quán cafe bida có nhiều nguồn doanh thu ổn định hơn cho quán từ cả bàn chơi Bida và ngân sách bán đồ uống, phục vụ mọi đối tượng khách hàng.
Với kinh doanh mô hình quán cafe kết hợp với bida, các chủ đầu tư cũng sẽ tập trung và phân chia rõ ràng, khoa học hai khu vực cà phê và bida đảm bảo phục vụ tốt nhất cho các yêu cầu của khách hàng, có lối đi rộng thoáng và khu vực chơi thoải mái nhất.
Kinh doanh mô hình quán cà phê bida đang dần trở thành một xu thế và là chủ đề hot trong các mô hình mở quán cà phê.
Với những người mới bắt tay vào kinh doanh, việc mở quán cafe sẽ gặp rất nhiều khó khăn, cần thực sự đam mê và am hiểu về mô hình quán cà phê bida mới có thể thiết kế thành quán ấn tượng của riêng mình.
Chủ quán đầu tư khi muốn mở quán cafe bida cũng cần hiểu rõ về cách chơi Bida để xử lý những yêu cầu và mong muốn của khách hàng khi đến quán, nhằm phục vụ tốt nhất cho khách.
Khi biết được kiến thức về bida, các chủ đầu tư cũng dễ dàng chọn mua được các bàn bida với giá thành tiết kiệm nhưng vẫn mang lại chất lượng tốt.
Để lựa chọn được những chiếc bàn bida chất lượng, chủ đầu tư cần chú ý đến yếu tố khung bàn, phiến đá làm mặt bàn, lỗ bida, rãnh bóng, chi phí giao hàng, lắp đặt, kích thước và tình trạng hiện tại của bàn bida khi nhập hàng.
Có thể bạn quan tâm đến quy trình setup quán cafe chuẩn và chi tiết từ Bardeli
Mặc dù đã định hình mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp bida nhưng cũng cần thiết kế có thêm nhiều điểm khác biệt và lựa chọn quán kinh doanh thu nguồn lợi chính từ Bida hay cà phê, từ đó có phương án kết hợp đúng.
Nếu các chủ đầu tư xác định mở mô hình quán cafe bida với mục đích kinh doanh thu lợi nhuận chính từ đồ uống thì khu vực bàn bida chỉ cần từ 2 đến 4 bàn, phần còn lại là khu vực thiết kế cho không gian chính của quán cà phê.
Với mẫu thiết kế tạo không gian quán cà phê bida này, các bàn bida trong quán cà phê chỉ là phụ kiện hỗ trợ để thúc đẩy khách hàng đến với quán cà phê, nguồn doanh thu chính vẫn là từ đồ uống pha chế phục vụ của quán, do đó không gian cần được tạo ra với nhiều phong cách khác nhau.
Sau khi các chủ đầu tư đã xác định được mục tiêu, có số vốn hợp lý và chuẩn bị đặt hàng bàn bida chất lượng, đảm bảo đúng yêu cầu thì cũng cần xem xét đến những chi phí khi mở quán cafe bida..
Để mở một quán cà phê bida cần đến nhiều các chi phí với các loại chi phí như chi phí mặt bằng, chi phí nội thất, chi phí cho nhân viên, các chi phí phụ và chi phí phát sinh.
Xác định mở quán cafe bida cần khu vực có diện tích rộng, mặt bằng có tầm nhìn và chứa được ít nhất từ 5 đến 7 bàn bida, những quán cà phê kinh doanh cũng set up được thêm đồ dùng nội thất để phục vụ nhiều khách hơn , mức chi phí cho thuê mặt bằng khoảng 10 đến 15 triệu.
Chi phí mua các đồ dùng nội thất và vật dụng cần thiết trong quán khi chơi bida và không gian quán cà phê là quầy tính tiền, bàn ghế, các vật dụng trang thiết bị phục vụ trong quá trình pha chế đồ uống.
Những đồ chơi khi dùng để chơi Bida như cây cơ, bi, khung tam giác, phấn găng tay, cần, đảm bảo đầu tư với chất lượng tốt, đa dạng kiểu dáng và dùng được cho nhiều đối tượng khác nhau.
Chi phí thuê nhân viên phục vụ và nhân viên hướng dẫn trong kinh doanh mô hình quán cafe bida cần thêm các chuyên viên hướng dẫn đứng tại bàn để tiếp khách và hướng dẫn khách quy luật chơi bida, chi phí dự trù để trả lương cho nhân viên khoảng 40 triệu mỗi tháng.
Chi phí duy trì quán để quán cafe bida có thể duy trì hoạt động ổn định mỗi tháng cần chi trả các chi phí như tiền điện nước, bảo trì bàn bida, tiền wi-fi, cải tiến các dụng cụ chơi bida, chi phí cho quảng cáo marketing.
Chi phí dự trù trong quán cũng cần tính toán để dự trù cho những chi phí liên quan đến tiền thuê mặt bằng, khoảng 2 tháng tiền lương cho nhân viên và các chi phí dự trù vào những thời gian quán bida có doanh số thấp hoặc doanh số âm.
Xem thêm: chi phí setup quán cafe là bao nhiêu?
Để mở quán cafe bida, trước tiên cần nghiên cứu kỹ về thị trường, các mô hình kinh doanh Bida và xác định đối tượng khách hàng sẽ phục vụ để lên phương án, hướng đi đúng đắn, định giá phù hợp cho quán cà phê bida và lựa chọn mô hình quán đúng với phân khúc khách hàng.
Mô hình quán cafe bida tuy là một mô hình mới nhưng đây là hình thức kinh doanh rất “béo bở” trên thị trường, được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm và mong muốn mở quán, do vậy mức độ cạnh tranh cũng rất cao.
Để khách hàng biết đến nhiều hơn, thương hiệu quán cafe bida của bạn cần được marketing rộng rãi, quảng bá trên các kênh truyền thông với nhiều hình thức như quảng bá trên diễn đàn, trang mạng xã hội, phát tờ rơi hoặc các combo khuyến mãi ưu đãi cho khách hàng đi chơi bida và sử dụng cà phê chung một combo.
Các quán cà phê cũng cần chú ý đến chất lượng khi phục vụ khách hàng, nhân viên trong quán cà phê bida được phân chia thành nhân viên phục vụ và nhân viên hướng dẫn luật chơi.
Nhân viên khi hướng dẫn cần am hiểu rõ về luật chơi bida và các cung cách thách đấu, nhân viên phục vụ cần có thái độ đón tiếp nồng nhiệt, ân cần và chu đáo đối với khách hàng và đảm bảo phục vụ nhằm mang đến sự hài lòng tối đa níu chân khách quay trở lại vào những lần sau.
Ngoài ra, việc lựa chọn được mặt bằng phù hợp là yếu tố cần thiết để thành công hơn trong kinh doanh. Nếu bạn chưa nắm rõ được vấn đề này, hãy tham khảo video LIVESTREAM: LỰA CHỌN MẶT BẰNG KINH DOANH CAFE SAO CHO TỐT của chuyên gia Nguyễn Bá Doanh (CEO của Bardeli Academy) nhé:
Bardeli Academy đã từng tiến hành mở quán cà phê với nhiều mô hình khác nhau như mô hình quán cà phê hiện đại, mô hình quán cà phê industrial, mô hình quán cà phê tropical, mô hình quán cafe acoustic,… ở nhiều địa phương khác nhau trong cả nước, trải dài khắp các tỉnh ở miền Bắc như Bắc Giang, Hải Dương, các tỉnh miền trung Quảng Bình, Quảng Trị, Huế và khu vực tại TP Hồ Chí Minh,….
Đơn vị Bardeli Academy đã có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực setup quán cafe, có các chuyên gia am hiểu về thị trường, tìm hiểu nghiên cứu sâu về mô hình quán cafe bida để có thể lên phương án, lựa chọn được địa điểm mở quán cà phê phù hợp nhất cho các chủ đầu tư.
Mô hình quán cafe bida cần có rất nhiều kỹ năng và kinh nghiệm trong việc thiết kế vì mô hình này đòi hỏi phải có sự phân chia hợp lý, tính toán cẩn thận về việc phân chia giữa quán cà phê và khu vực chơi bida, vừa có khu vực để khách hàng thưởng thức cà phê, vừa có khu vực sân chơi rộng rãi nhưng vẫn tối ưu hóa cho diện tích không gian.
Với dịch vụ setup quán cafe Bardeli Academy, chủ đầu tư không cần lo lắng về mức doanh thu, không còn sợ vấn đề kinh doanh thất bại chỉ sau thời gian ngắn, không tốn kém thêm bất cứ chi phí phát sinh trong quá trình thực hiện vì đơn vị sẽ thực hiện từ A đến Z từ quy trình nghiên cứu thị trường, thiết kế phong cách quán cà phê, lên kế hoạch, mua đồ dùng nội thất, đào tạo nhân viên và quản lý đến khi quán hoạt động ổn định.
Như vậy để mở quán cafe bida cũng cần chú ý rất nhiều yếu tố, nếu chủ đầu tư chưa có nhiều kinh nghiệm khi mở quán cà phê cần liên hệ với các đơn vị mở quán để đảm bảo số vốn đầu tư đưa vào quán hoạt động tốt, tạo được mức doanh thu ổn định.
Quý khách hàng có thể liên hệ các dịch vụ mở quán cafe trọn gói tại Bardeli Academy sớm để nhận ngay những ưu đãi nhé!
Workshop "BÍ KÍP CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG TRONG KINH DOANH ĐỒ UỐNG" Sáng ngày 10.8.2022, tại phòng học tầng 5 của Học viện Đào tạo Pha chế Bardeli Academy đã diễn ra buổi workshop "Bí kíp chăm sóc...
Không phải ai mở quán cafe đều may mắn và kinh doanh thành công. Bởi thực tế cho thấy, rất nhiều chủ quán cafe kinh doanh ế ẩm và phải sang nhượng lại quán cafe chỉ trong một thời gian...
Xu hướng mở quán cafe mèo ngày càng được ưa chuộng và có bước phát triển vượt bậc tại Việt Nam. Mô hình kinh doanh này hướng tới khách hàng mục tiêu là những bạn trẻ yêu thích thú cưng....
