Kinh nghiệm mở quán cafe pha máy thành công, hút khách hàng

Hiện nay, có rất nhiều chủ đầu tư trẻ đã và đang thành công với ý tưởng mở quán cafe máy. Nếu bạn đang ấp ủ ước mơ kinh doanh cafe theo mô hình này nhưng còn đang loay hoay với định hướng kinh doanh siêu bền vững. Hãy cùng Bardeli Academy tham khảo kinh nghiệm mở quán cafe quán cafe pha máy thành công và hút khách nhất hiện nay, để hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh của mình nhé.

Lý do nên mở quán cafe pha máy?

Nếu như bạn có kế hoạch kinh doanh rõ ràng, bài bàn và đúng hướng thì việc kinh doanh cafe pha máy chắc chắn sẽ mang lại khoản doanh thu và lợi nhuận đáng kể. Ví dụ như: Bạn mua gói cafe loại cơ bản nhất có giá dao động khoảng 100.000 – 200.000 vnđ mà giá bán mỗi ly cafe pha máy khoảng 15.000 – 20.000 vnđ thì bạn sẽ thu về lời khoảng 5.000 vnđ/ly.

Bạn có thể mua lại vật dụng và máy móc cũ còn sử dụng tốt từ những quán cafe sang nhượng hoặc tại các địa chỉ bán thiết bị pha chế cũ uy tín nhằm giảm thiểu tối đa chi phí đầu tư. Đây được xem là giải pháp tiết kiệm vốn kinh doanh, giảm áp lực kinh doanh để kiếm lợi nhuận tốt nhất.

Các mô hình kinh doanh cafe pha máy đang ưa chuộng nhất

Bạn nên xác định mô hình mở quán cafe có vốn đầu tư bao nhiêu, phong cách thiết kế ra sao, nhóm đối tượng khách hàng mà mô hình kinh doanh hướng tới là gì? Dựa vào các tiêu chí đó để thiết lập ra bản kế hoạch kinh doanh chi tiết phù hợp với từng mô hình mở quán cafe pha máy như:

Quán cafe pha máy bán tại chỗ

Mô hình kinh doanh cafe pha máy bán tại chỗ đang được ưa chuộng và phổ biến nhất hiện nay. Bạn cần lựa chọn mặt bằng kinh doanh phù hợp với thiết kế và nhóm đối tượng khách hàng mà mình đang hướng đến. Đặc biệt là chiến dịch truyền thông nhằm thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng. 

Hơn nữa, rất nhiều khách hàng lui tới quán cafe với mong muốn chụp ảnh sống ảo, có không gian riêng tư để trò chuyện với bạn bè hoặc để thư giãn, nghỉ ngơi sau một ngày làm việc khá căng thẳng và mệt mỏi.

Quán cafe pha pha máy mang đi

Với mô hình quán cafe pha máy mang đi bạn chỉ cần phải chuẩn bị chiếc xe đẩy tiện lợi, thiết kế chắc chắn là có thể di chuyển trên mọi nẻo đường để thu hút mọi khách hàng vãng lai.

Hơn nữa, chiếc xe đẩy cần thiết kế thêm các ngăn trống để đựng một số món vật dụng pha chế nước uống cần thiết. Bạn cũng nên lưu tâm đến việc trang trí, thiết kế quầy pha chế nước uống sao cho thông thoáng, sạch sẽ để gây ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng.

Xem thêm: Cách dự toán chi phí mở quán cafe take away

Mở quán cafe pha máy nhượng quyền

Bạn không có nhiều kinh nghiệm và kiến thức trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ cafe pha máy thì nên lựa chọn một thương hiệu nhượng quyền có tiếng tăm với lượng lớn khách hàng trung thành để hợp tác kinh doanh.

Ngay tại thời điểm này, có rất nhiều quán cafe pha máy nhượng quyền có tiềm lực phát triển cho bạn lựa chọn với chi phí ưu đãi cùng với chiến dịch kinh doanh bài bản nhất. Lưu ý: Hãy lựa chọn những quán cafe có thương hiệu uy tín để kinh doanh thành công như: Lyon Coffee, Rovina Coffee, Ava Coffee,…

Xem thêm: Nhượng quyền thương hiệu cafe – Kinh doanh siêu lợi nhuận

Kinh nghiệm mở quán cafe pha máy thành công

Để mở quán cafe pha máy thành công siêu lợi nhuận thì các chủ đầu tư cần đáp ứng một số tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ, phục vụ, phong cách thiết kế cửa hàng, giải pháp quản lý bán hàng hiệu quả,…. Cùng Bardeli Academy tìm hiểu chi tiết nhé!

Công thức pha nước uống ngon, hấp dẫn

Bạn chưa có nhiều kinh nghiệm pha chế nước uống thơm ngon và hấp dẫn thì nên dành thời gian để học qua lớp pha chế cơ bản nhằm nắm rõ quy trình, và nguyên tắc tiêu chuẩn. Điều này, sẽ giúp cho chủ quán cafe kiểm soát tốt lượng nguyên liệu, định lượng giá từng sản phẩm.

Định giá nước uống phù hợp

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp khác nhau để định giá nước uống sao cho phù hợp nhất. Cách đơn giản và dễ thực hiện nhất là định giá sản phẩm dựa trên giá thị trường hoặc giá theo đổi của đối thủ cạnh tranh trong khu vực lân cận.

Bạn nên định giá nước uống ngang bằng với đối thủ cạnh tranh để thu hút lượng lớn khách hàng với chất lượng nước uống hấp dẫn. Lưu ý: không nên định giá cafe thấp hơn giá đối thủ vì khó thực hiện chương trình siêu đãi khuyến mãi và tri ân khách hàng trung thành.

Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng, an toàn

Vấn đề cũng nhận được sự quan tâm của rất nhiều khách hàng chính là việc tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhất là đối với mô hình cafe pha máy cần tìm nguồn hàng ổn định với giá cả phải chăng.

Những nguyên liệu cần thiết cho quá trình pha chế nước uống nhất định cần phải chuẩn bị như: cafe, sữa tươi, hoa quả, sữa đặc,… Nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực cafe thì nên chú trọng đến số lượng các mặt hàng nguyên liệu cần phải chuẩn bị nhé.

Setup quán cafe độc lạ

Những quán cafe pha máy được thiết kế theo phong cách mới lạ và độc đáo cũng cực kỳ quan trọng trong việc thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng. Bạn nên định hình rõ phong cách thiết kế sao cho phù hợp với mô hình kinh doanh và xu hướng phát triển của thời đại 4.0.

Bên cạnh giá trị thẩm mỹ, độ phóng thoáng và mát mẻ thì các chủ đầu tư cũng nên lưu tâm đến chất liệu của các món đồ trang trí nội thất như hệ thống bàn ghế. Bởi quán cafe đẹp, sang trọng, sạch sẽ với chất lượng nước uống đảm bảo sẽ thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng.

Xem thêm: Chi phí setup quán cafe

Thực hiện Marketing, quảng bá thương hiệu

Thực hiện chiến dịch marketing để quảng bá tên tuổi và thương hiệu cho quán cafe cũng vô cùng quan trọng. Tiêu chí quan trọng nhất để tiếp cận lượng lớn khách hàng mục tiêu, gia tăng bộ mặt nhận diện thương hiệu cũng như tăng doanh thu tốt nhất.

Bạn nên sử dụng các hình thức marketing để quảng bá thương hiệu thịnh hành như: chạy quảng cáo trên facebook, phát tờ rơi, combo sản phẩm khuyến mãi, thẻ tích điểm hoặc nhờ bạn bè người thân giới thiệu.

Xem thêm: Chiến lược marketing cho quán cafe dựa vào thương hiệu cá nhân

Thái độ phục vụ chất lượng

Yếu tố cực kỳ quan trọng để níu kéo lượng khách hàng trung thành chính là thái độ phục vụ của nhân viên. Bởi khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi nhân viên phục vụ luôn niềm nở, mỉm cười và phục vụ chu đáo.

Thực tế cho thấy, chẳng có vị khách hàng nào muốn quay lại quán cafe pha máy mà thái độ phục vụ của nhân viên không chuyên nghiệp. Dựa vào đó cũng có thể đánh giá chất lượng dịch vụ của quán cafe đó.

Ứng dụng phần mềm quản lý bán hàng tiện lợi

Việc ứng dụng phần mềm quản lý bán hàng trong quán cafe pha máy sẽ giúp chủ đầu tư tối ưu quy trình thanh toán, tính tiền cho khách hàng. Hơn nữa, khi sử dụng phần mềm quản lý bán hàng tiện lợi, chủ quán cafe còn nhận được một số lợi ích đến từ các tính năng ưu việt như:

• Giao diện thực hiện dễ dàng, đơn giản.
• Quản lý thu chi, lượng khách hàng chuyển bàn và ra vào quán cafe trong từng thời điểm cụ thể.
• Màn hình báo cáo rõ ràng, hỗ trợ xem trên giao diện điện thoại, máy tính.
• Định lượng nguyên liệu pha chế nước uống theo công thức bí mật.
• Phân loại doanh thu của quán cafe theo nguồn đơn hàng, khách đặt hàng GrabFood, Now,…
• …

Trên đây là bí quyết mở quán cafe pha máy thành công và thu hút khách hàng tiềm năng nhất hiện nay. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe để khởi nghiệp và làm giàu theo mô hình kinh doanh siêu lợi nhuận này hãy liên hệ với Bardeli Academy để hiện thực hóa ước mơ kinh doanh của mình nhé.

Xem thêm:

• Cẩm nang mở mô hình quán cafe rang xay thành công
• Tuyệt chiêu mở quán cafe sân thượng view đẹp vạn người mê